変わらないポルトガル
いつも変わらないStMaltinho村
89才になったパイも変わらぬ眼光
今も肉料理1人前をペロッと食べちゃいます。
カプチーニャも変わりません。
近所で刈った羊の毛のセーター
毛の刈り方、糸の紡ぎ方 編み方、ずっと変わってません。
羊飼いがくれたキノコをリゾットに。
友達の家で取れた洋ナシはオーブン焼
初めてポルトガルに来た20年前と何も変わっていません。 20年前もその20年前から何も変わっていなかったのでしょう。
今回も友人宅には3つの村で作ったワインが揃っていました、日本で言えばどぶろく、村ごと家ごとに味が違い、同じ家でも年ごとに味が変わります。
葡萄の出来栄えが毎年違うのですから味も毎年違って当然ですね。
変わらないポルトガルに惹かれ続けてます。