薪オーブン

仕事も一通り目処がつきました。

最後はこの家の宝物　薪のオーブンの紹介。

ルイのお母さんはガスレンジを入れた後も最後まで料理はこのオーブンでしていたそうです。

何百キロもあるこの重たいオーブンはルイと自分も大好き

具材と塩だけでなんでも美味しくなる魔法のオーブン

チキンと色々野菜

この村サンマルティ―ニョのワインと友人、最後はのんびりした午後でした。

20年以上　手編みのセーターやソックス、手袋　手縫いの靴　手織りの生地などを作っているポルトガルの空気をこの数回の連載で感じてもらえたでしょうか？

皆さんもいつか訪ねてみてください　他のヨーロッパとは違う温かさを感じてもらえるとおもいます。