変わらないポルトガル

　いつも変わらないStMaltinho村

　89才になったパイも変わらぬ眼光

　今も肉料理1人前をペロッと食べちゃいます。

　カプチーニャも変わりません。

　近所で刈った羊の毛のセーター

毛の刈り方、糸の紡ぎ方　編み方、ずっと変わってません。

　羊飼いがくれたキノコをリゾットに。

　友達の家で取れた洋ナシはオーブン焼

初めてポルトガルに来た20年前と何も変わっていません。　20年前もその20年前から何も変わっていなかったのでしょう。

今回も友人宅には３つの村で作ったワインが揃っていました、日本で言えばどぶろく、村ごと家ごとに味が違い、同じ家でも年ごとに味が変わります。

葡萄の出来栄えが毎年違うのですから味も毎年違って当然ですね。

変わらないポルトガルに惹かれ続けてます。